Salmón ahumado cortado 100 g

BCN119
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Origen: Noruega, Islas Feroe, Escocia

Ingredientes: SALMÓN (Salmo salar)(99%), sal, azúcar y humo natural. Marca Carpier. 

Características: Salmón de piscifactoría de más de 12 kg. Todo el proceso de elaboración se realiza de forma artesanal, así en la fase del despiece se extraen las espinas a mano, una a una.

El corte también se realiza de forma manual con el objetivo de respetar la calidad del producto. Este proceso de loncheado se realiza con un cuchillo especial elaborado por nosotros.

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