Inicieu, amb aquest llibre d'enologia, la seva primera volta al món del vi.
De les vores del mar Negre a la serralada dels Andes, les bótes de vi han rodat al costat de l'home i els seus anhels. Com va acabar una varietat de raïm pirinenc a l'Uruguai? Com va arribar la vinya al Japó? La carta de vins, per favor és un atles mundial de viticultura que mira enrere per seguir els passos de la conquesta del raïm, amb parada i fonda a cada país vinícola. Des del més antic fins al més recent, per parlar de ahir i avui, a l'espera del demà. Aquest llibre sobre vi inclou mapes amb totes les regions vinícoles i les denominacions dorigen i aporta dades fascinants sobre cada territori. En aquest nou i singular llibre de vins descobrireu dades fascinants com el rang de producció mundial de vi de cada país, les hectàrees plantades, la proporció entre varietats blanques i tintes, la producció anual en milions de litres i fins i tot les influències rebudes. - Autor: Adrien Grant Smith Bianchi, Jules Gaubert-Turpin - Nº pàgines 200 - Català
