Libro "Recetas cubanas"

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432 páginas.

Medidas 270 x 180 mm

-  Nueva Biblia gastronómica con las recetas auténticamente caseras de Cuba, de sus casas y sus Paladares que reflejan la increíble diversidad culinaria de la isla.
-  La cocina cubana es conocida en el mundo por su gran colorido y sus intensos sabores y Cuba Gastronomía es el primer libro en celebrarla.
-  350 recetas que exploran las diversas influencias de esta cocina, desde los españoles a los soviéticos pasando por los chinos, ordenadas en capítulos como: Aperitivos, Arroz, Pescado, Carne, Verduras, Huevos, Postres entre otros
-  Incluye chefs de chefs cubanos por el mundo, para así aunar la cocina casera con la cocina más elaborada de los restaurantes.
-  Madelaine Vázquez tiene un restaurante en Cuba y es también escritora de libros de cocina. Imogene Tondre ha vivido en Cuba la pasada década y ha estudiado Cocina Cubana en la Universidad de la Habana.

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