Nomad (Grano) Espresso Costa Rica - Entre Rios (250 ml)
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20 años regalando momentos
☕ Nomad, marca top de café de especialidad
Espresso · Costa Rica
Entre Rios
Proceso
Lavado: Primero, se eliminan las cerezas flotantes y los frutos no maduros. Las cerezas de calidad óptima y pesadas se despulpan usando una "Penagos DCV 306". El mucílago se elimina mecánicamente usando una "Penagos delva", antes de llevar las cerezas a los tanques para una fermentación parcial (6 horas). El pre-secado se realiza en una máquina "Centriflux" antes de enviarlo a la zona de secado. Secado mecánico: 32 horas de secado en "Guardiola", rango de 45º-55ºC. Dos pausas de 2 horas durante el día aseguran un secado lento y uniforme de todos los granos. Se almacena en pergamino por un mínimo de dos meses antes de la preparación, y se empaca en bolsas GrainPro de 69 kg dentro de yute.
Ficha técnica
Categoría: Espresso
Variedad: Marsellesa y Obatá
Altitud: 1.100 - 1.400 msnm
Proceso: Lavado
Cosecha: 2025/26
Notas: Chocolate con leche, caramelo, dátiles
¿Cómo comprarlo?
Puedes llevarte este café suelto, elegir un formato con más producto, o añadirlo a uno de nuestros packs de desayuno para completar el regalo perfecto.
Preguntas frecuentes
¿Viene en grano o molido?
Este café se vende en grano entero para que puedas molerlo justo antes de prepararlo y aprovechar todo su aroma.
¿Cómo debo conservarlo?
Guárdalo en un lugar fresco y seco, en su envase cerrado y alejado de la luz directa, para mantener sus propiedades el mayor tiempo posible.
¿Es apto para espresso o para filtro?
Este tueste está pensado especialmente para espresso, aunque también puedes experimentar con otros métodos de extracción.
¿Puedo añadirlo a un pack de regalo?
Sí, es perfecto para combinar con otros productos Nomad dentro de nuestros packs de desayuno o regalo.